農業公社NEWS

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現在ではかなり農作業が機械化されていますが、かつては「米づくりには八十八の手間がかかる」と言われたように、お米が食卓に並ぶまでには数多くの手間がかかっているのです。
このコーナーでは、古川市の加藤憲治さんにご協力いただき、「米づくり」の行程を一年にわたって取材し、随時紹介していきます。

加藤憲治さんは宮城県古川市で米づくり、施設での「しそ」栽培、また、水田の転作作物としての大豆を栽培する「専業」の農家です。奥さんと息子さんの3人で協力し、11ヘクタールもの水田でお米を栽培しています。
加藤さんが作ったお米は、ほとんどが県内・首都圏の消費者、約130名へ直接販売されており、加藤さんのお米の「ファン」はこれからますます増えていきそうです。
「ムリ・ムダ・ムラをなくす、3ム主義。これを常に念頭に置いて農業経営をかんがえているよ。」とおっしゃる加藤さん。効率的な農業経営を目指す一方、水田に深く水を張る「深水管理」を行ったり、減農薬・無化学肥料栽培にも積極的に取り組み、「有機農産物認証制度」の認証も受けるなど、おいしいお米づくりのための研究に余念がありません。

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