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| 「ミレニアム」２０００年の米づくりはまずまずの好天に恵まれ、目標としていた１０ａ当たりの収量５１０ｋｇも越えることができました。地域の作況指数・平均収量（５５０ｋｇ）からすると、収量的には少ないと思う方もいるかもしれませんが「おいしい米づくり」という目標は充分達成できたと思います。 |  精米機をのぞく加藤さん |
| ただ、全国的な「豊作」は素直には喜べない情勢のようです。「米あまり」による米価の下落、来年度以降の転作面積拡大という宿命を背負っているからです。 こうした「米あまり」現象を目の当たりにし、これまで研鑽し続けてきた「安定多収」から、「良質でおいしい米づくり」に脱皮せざるを得ませんでした。この３年間、必死でおいしい米づくりを追求してきたのです。 |
 袋づめ作業 |
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| こうした努力が実を結んだのか、私の米を買ってくださるお客様は口コミでどんどん広がっていき、現在では１７０名を数えます。 この１０年で米情勢は大きく変わりましたが、みんなに喜ばれる、
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 袋づめ作業 |
| ただ、全国的な「豊作」は素直には喜べない情勢のようです。「米あまり」による米価の下落、来年度以降の転作面積拡大という宿命を背負っているからです。 こうした「米あまり」現象を目の当たりにし、これまで研鑽し続けてきた「安定多収」から、「良質でおいしい米づくり」に脱皮せざるを得ませんでした。この３年間、必死でおいしい米づくりを追求してきたのです。 |
発送の準備 |
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究極の米を目指してゆけば、２１世紀も大好きな米づくりを続けて行けると確信しています。
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 米を保管 |
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| な、なんと「新米食味分析コンクール（米食味鑑定士協会主催）」で、私が出品した「ひとめぼれ」が、審査員特別賞を受賞しました。長年米づくりをおこなっている私にとって、このような栄誉ある賞はとても励みになります。「金賞に匹敵するおいしさである」と評価した審査員の方もおり、とてもうれしく思っております。（出品数７００のうち、金賞、審査員特別賞した米は３０しかないんですよ！！！） 新たな目標ができました。 次こそは「金賞」を目指して頑張るぞ！！ |
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| 賞を持つ加藤さん | 受賞した米 |